Проекты

Краткое описание

"Юный фермер-кулинар" - проект образовательной развивающей программы, включающий экскурсии в контактный мини-зоопарк, мастер-классы по уходу за домашними животными и сеансы иппотерапии для детей с ограниченными возможностями здоровья, а также мастер-классы по кулинарии с последующей дегустацией приготовленных блюд.

Мероприятия программы включают проведение познавательных экскурсий в контактный зоопарк к домашним животным с возможностью ухода за животными и кормлением, занятия иппотерапией, развлекательные и творческие мероприятия, проведение кулинарных мастер-классов с использованием фермерской продукции, отдых участников проекта на территории АНО "Уральская Турбаза Инклюзивный Туризм" и проведение чаепитий с приготовленными блюдами на мастер-классах .
За период с 01.06.2021 г. по 31.08.2021 г. в выходные дни в проекте "Юный фермер-кулинар" примут участие не менее 30 семей, проживающие на территории Миасского городского округа и близлежащих населенных пунктов Челябинской области, которые воспитывают детей с ограниченными возможностями здоровья.
Команда проекта состоит из руководителя, экскурсовода-инструктора по иппотерапии, кулинарного мастера.
Программа "Юный фермер-кулинар" призвана сохранить и укрепить эмоциональное и психологическое здоровье, поддержать двигательную активность "особых" детей и членов их семей, зарядить их положительными эмоциями с помощью природной терапии и общения с домашними животными, культурно-познавательных экскурсий и принятия участия в настоящих кулинарных мастер-классах (лепка и выпекание пирожков с использованием различных начинок, различных булочек и пицц) с последующей дегустацией.
По итогам реализации проекта на единственной в регионе инклюзивной туристической базе будет апробирована уникальная программа реабилитации, социальной интеграции и развития навыков ухода за животными детей с ограниченными возможностями на природе, а также развития навыков кулинарного мастерства.

Цель

1. Реализация развивающей программы, общения и активного отдыха детей с ограниченными возможностями здоровья и членов их семей на территории Уральской турбазы через проведение познавательных экскурсий в контактный зоопарк и проведение кулинарных мастер-классов

Задачи

1. Создание организационных, материальных и кадровых условий для реализации летней программы
2. Освещение мероприятий летней программы "Юный фермер-кулинар" в средствах массовой информации и социальных сетях
3. Обеспечение программы по выходным дням в течение летнего периода для детей с ограниченными возможностями здоровья на берегу озера Тургояк
4. Подведение итогов проекта

Обоснование социальной значимости

Согласно положениям концепции развития внутреннего и въездного туризма, утвержденной распоряжением Правительства РФ от 05.09.2020 г. № 872-р, в России с 2019 года в активную фазу вошла планомерная работа по развитию инклюзивных форм туристско-рекреационного обслуживания социально уязвимых групп населения. При этом по факту сегодня инклюзивный туризм для инвалидов, пожилых людей, их опекунов и членов семей, людей с временными ограничениями возможностей и семей с маленькими детьми интенсивно развивается только в Москве, Санкт-Петербурге, Казани и Сочи.
Необходимость развития доступного туризма подтверждается статистикой детской инвалидности в регионе. Если на 01.01.2014 г. в Челябинской области проживало 13035 детей-инвалидов в возрасте до 18 лет, то к 01.01.2020 г. уже 15301 ребенок (рост на 15% за 6 лет), из которых 1429 детей за 2019 год были признаны нуждающимися в санаторно-курортном лечении, а 90 человек - в физкультурно-оздоровительных мероприятиях (Подробнее: https://chelstat.gks.ru/standard_living).
Дети с ОВЗ - это особая категория детей, которую по праву можно отнести к группе детей с расширенными потребностями, а Уральская турбаза имеет возможность создать комплекс необходимых условий для максимального удовлетворения этих потребностей в адаптированной среде.
Важная задача программы "Юный фермер-кулинар" сделать так, чтобы дети с ограниченными возможностями здоровья не чувствовали себя ущемленными в правах и как можно лучше интегрировались в общество с чувством уверенности в собственных силах несмотря на имеющиеся ограничения.

География проекта

Челябинская область

Целевые группы

1. Дети, имеющие ментальные и физические отклонения в развитиии