Проекты

Краткое описание

По состоянию на 1.09.2021. в МАОУ "СОШ №41 г. Челябинска", обучается 660 мальчиков. В параллелях 7-11 классов обучается 235 юношей, на которых рассчитан наш проект.
После выпуска из школы ребятам предстоит начать самостоятельную жизнь, но из-за отсутствия необходимых навыков приготовления блюд и рационального питания они к этому не готовы. Дело в том, что в рамках школьной программы заложено обучение приготовлению пищи лишь девочек, в то время как у мальчиков такие дисциплины не преподаются.
Мы считаем, что на базе МАОУ "СОШ №41 г. Челябинска" необходимо открыть образовательный курс "Мужчина на кухне" (этот вывод следует из результатов опроса, проведённого среди юношей, обучающихся в стенах МАОУ "СОШ №41 г. Челябинска") [vk.com/wall-203611035_6].
Проект нацелен на то, чтобы бороться с безграмотностью в вопросах приготовления пищи. Для этого планируется проведение 30 практических мастер-классов по приготовлению пищи. Проводить мастер-классы будет руководитель проекта (педагог школы) Салават Мухамеджанович Мухамадеев.
Для нас здоровая пища и домашняя еда равноценны, потому что именно дома готовят всё самое вкусное и полезное для любого из нас с самого раннего детства. Для нас важно сделать домашнюю еду привлекательнее фаст-фуда.
Данный проект направлен на обучение именно юношей навыкам обращения с современным кухонным оборудованием, а также он способствуют формированию навыков приготовления домашней пищи, самообслуживания и представлений о культуре питания. Также этот проект оказывает обучающее, развивающее, воспитательное, здоровье-сберегающее воздействие и приобщает юношей к труду и творчеству. В будущем это станет фактором укрепления семейных отношений.
По окончанию курса в мае 2022 года планируется проведение открытого занятия "Кушать подано" на которое будут приглашены родители учеников, где их угостят своими блюдами их дети.
В результате мы ожидаем, что каждый из 30 юношей научится готовить 30 различных блюд и изменят своё отношение к приготовлению пищи в целом.

Цель

1. Привитие культуры домашнего питания юношам, обучающимся в МАОУ "СОШ №41 г. Челябинска", путём обучения приготовлению различных домашних блюд до мая 2022 года включительно

Задачи

1. Приобретение недостающего оборудования
2. Проведение 30 кулинарных мастер-классов
3. Профориентация школьников
4. Освещение нашей деятельности и продвижение рецептов наших блюд в социальной сети ВКонтакте
5. Проведение итогового мероприятия "Кушать подано"

Обоснование социальной значимости

По состоянию на 1.09.2021. в МАОУ "СОШ №41 г. Челябинска", обучается 660 мальчиков. В параллелях 7-11 классов обучается 235 юношей, на которых рассчитан наш проект.
Отсутствие культуры домашнего питания в мужской среде, и как следствие - отсутствие навыка самостоятельного приготовления блюд, ведёт к большому количеству заболеваний ЖКТ. По статистике, частота заболеваний органов пищеварения за последние годы возросла с 8000 до 12 000 на 100 000 детского населения [research-journal.org/medical/analiz-zabolevaemosti-detej-i-podrostkov-boleznyami-organov-pishhevareniya/]. Но всё-таки желание обучаться этому у некоторых учеников нашей школы есть. Об этом свидетельствует данный опрос учащихся [vk.com/wall-203611035_6], а также мнение опрошенных нами школьников [youtube.com/watch?v=esTaYQoPXME]

География проекта

г. Челябинск улица 40-летия Победы, 14А

Целевые группы

1. Юноши 12-18 лет, обучающиеся в МАОУ "СОШ №41 г. Челябинска"