Проекты

Краткое описание

Проект «Зеленые ростки предпринимательства» ставит задачу сформировать в Нязепетровске команду подростков от 14 до 17 лет, поддерживаемую взрослыми членами их семей, объединенных идеей организации малого бизнеса по круглогодичному выращиванию и реализации пряных трав. Эта тема близка жителям города, которые любят заниматься с растениями и кулинарией. А если есть любовь и интерес, то шансы создать успешный бизнес обязательно будут.
На первом этапе будут проведены информационно-агитационные мероприятия по формированию группы желающих стать такой командой, включая посещения классных уроков и родительских собраний в школах, а также публикации в СМИ и социальных сетях.
Будет набрано в команду 10 школьников и 10 взрослых членов их семей, имеющих интерес к выращиванию пряных трав и/или организации собственного бизнеса. На протяжении всего проекта его участники будут нарабатывать практические навыки выращивания и размножения пряных растений в помещении на стеллажах с подсветкой и в огороде партнера проекта МКУДО «Станция юных натуралистов» (СЮН). Это будет мята, базилик, тимьян, душица, чабер, чабрец, розмарин и др. Всего 10 видов. Раз в неделю в учебном классе МКУДО "СЮН" будут проходить встречи (в т.ч. онлайн) с партнерами проекта владелицей челябинского питомника "Мадам Пчелкина" (https://gardenmp.ru/) Аленой Низамеевой и фитодизайнером, специалистом по выращиванию комнатных растений, организатором выставок горшечных растений в Челябинске (https://vk.com/greenbal) Марией Шатровой, где участники проекта будут получать знания и опыт по выращиванию и размножению пряных трав, ведению этого бизнеса. Это будет второй этап.
Чтобы оценить, каким именно травам отдать предпочтение в выращивании, придется разобраться в их вкусах, ароматах и сочетаемости в кулинарных изделиях и напитках. Каждой семейной паре (подросток/взрослый) будет предложен для самостоятельного изучения свойств и возможностей один вид растения. И с его использованием ими будет подбираться и отрабатываться технология изготовления кулинарного изделия или напитка. Результаты этой самостоятельной работы будут презентованы всей команде проекта. Это будет 3-й этап проекта.
На этом же этапе будет организовано изучение состояния российского и регионального рынков пряных трав, освоение командой проекта методов такого анализа. В ходе коллективных обсуждений с участием партнеров проекта будут вычленяться отдельные сегменты этого рынка и разрабатываться маркетинговая стратегия выхода на них.
По окончании 2-го, а затем 3-го этапов будут организованы дни открытых дверей мастерской по выращиванию пряных трав для жителей и гостей Нязепетровска, а также выезды с выращенной, а также подготовленной для дегустации продукцией на выставки, организуемые Марией Шатровой в одном из торговых центров Челябинска.
В результате будет создана команда молодых людей и их родителей, которая научится выращивать пряные травы, разбираться в возможностях их использования и выходить с ними на рынок.

Цель

1. Сформировать у группы школьников г. Нязепетровска и взрослых членов их семей начальный уровень предпринимательских компетенций в области выращивания и реализации пряных трав и продуктов из них.

Задачи

1. Сформировать группу участников проекта из числа старшеклассников г. Нязепетровска и членов их семей
2. Организовать обучение участников проекта технологии выращивания пряных трав в тепличных (комнатных) условиях и в огороде
3. Организовать обучение методам подбора вкусов пряных трав при приготовлении чаев, холодных напитков, смузи и других вкусных продуктов
4. Обучить участников проекта методам изучения товарных рынков и выхода на них на примере пряных трав

Обоснование социальной значимости

По данным Челябстата за период с 2010 по 2020г.г. количество молодежи в возрасте от 16 до 29 лет в Нязепетровском районе Челябинской области уменьшилось с 4129 человек в 2010 году до 1806 в 2020 году - более чем в 2 раза. 12 марта 2021 года в газете «Нязепетровские вести» была опубликована на стр. 11 статья с итогами проведенного ей же опроса (https://np-vesti.ru/2021/03/15/24329/pochemu-molodezh-uezzhaet-s-maloj-rodiny/), в котором участвовало 60 представителей молодого поколения в возрасте от 18 до 30 лет. Автор статьи делает вывод: при изучении основных причин принятия решения о переезде из Нязепетровска доминирующим фактором для молодых людей является ограниченное количество рабочих мест и отсутствие перспектив карьерного роста. И этот фактор не ослабевает. По информации, имеющейся в распоряжении управления экономического развития администрации Нязепетровского муниципального района на 1 октября 2022 года предприятиями района объявлено всего о 8 вакансиях и ни у одного из них нет в планах создания новых рабочих мест.
При отсутствии внешних инвестиций в новые производства, выходом для тех молодых людей, кто хочет остаться по окончании школы жить в своем родном городе, могло бы стать мелкое предпринимательство и самозанятость. Но есть причина, которая сдерживает развитие этого процесса. Молодые люди, не имея жизненного опыта, оказываются не способны самостоятельно подготовить и запустить успешный бизнес-проект без внешней поддержки. Но её сегодня в Нязепетровске им негде получить. Нет формальной структуры, которая бы учила молодых людей предпринимательству. И рассчитывать на помощь родных и близких большинство из них тоже не может. В горнозаводских поселениях Урала предпринимательская культура практически не развита. Здесь больше развита культура патерналистская, где задача гражданина идти «робить», куда укажет начальство. И такой работник считает себя свободным от всех забот, связанных с предпринимательскими рисками и ответственностью за свое материальное благополучие.
Данный проект предлагает на примере организации выращивания и реализации пряных трав передать подросткам вместе со взрослыми членами их семей азы предпринимательской культуры, дать им возможность почувствовать вкус независимости и материального успеха, связанного с занятием любимым делом.

География проекта

г. Нязепетровск Челябинской области

Целевые группы

1. Подростки 14-17 лет г. Нязепетровска Челябинской области, которые хотят остаться жить и работать в своем родном городе после окончания школы и видят себя в качестве предпринимателей.
2. Взрослые члены семей подростков, имеющие интерес к выращиванию растений и (или) занятию предпринимательством.