Проекты

Краткое описание

Я являюсь матерью ребенка-инвалида, и знаю на собственном опыте, как трудно найти работу, когда ты вынуждена круглосуточно ухаживать за ребенком. Моя деятельность начиналась с того, что нужны были деньги, а работать я могла только дома и в свободное время. Тогда я решила стать кондитером, прошла много обучений, сталкивалась с трудностями... Сейчас у меня своя кондитерская студия и я точно знаю, как помочь таким матерям обрести дело и повысить свой доход.

В г. Златоусте живут 587 матерей детей-инвалидов, не имеющих возможности выйти на постоянную работу из-за необходимости круглосуточного ухода. 43% таких семей живут ниже прожиточного минимума (Упр. соцзащиты Златоуста, 2024), испытывая финансовую уязвимость, социальную изоляцию и снижение самооценки.

Проект «Начинающий кондитер 2.0 поможет 20 женщинам освоить востребованную, гибкую домашнюю профессию: они пройдут обучение у опытного кондитера, получат психологическую поддержку и запустят мини-производство кондитерских изделий на дому.

— 1 этап Обучение: теория и практика кондитерского дела (выпечка, украшение, расчёт себестоимости);
— 2 этап Внедрение — создание онлайн-страницы (группы в соцсетях), обучение продажам, формирование сообщества «Кондитеры Златоуста».
- 3 этап Сопровождение: получение поддержки от психолога, работа над онлайн продажами и формированием личного бренда

Ожидаемые результаты:
✓ 20 женщин получат навыки начинающего кондитера;
✓ 15 из них начнут принимать заказы (не менее 3 за первые 3 месяца);
✓ 12 оформят статус самозанятой, получая от 5000 руб./мес. дополнительного дохода;
✓ Создано устойчивое сообщество поддержки, способное развиваться без грантовой поддержки.

Проект реализуется повторно, с успешным опытом реализации первого потока и достижении всех поставленных целей , на базе собственной студии в Златоусте при поддержке кондитера, психолога и партнёров по льготным поставкам сырья.

По итогам реализации части первого потока ко мне поступили официальные обращения от благотворительного фонда "Искорка" в г. Златоусте с просьбой провести обучение для их подопечных мам с онкобольными детьми, Центра помощи детям-инвалидам "Особый ребенок" и "Детский сад комбинированного вида №73" с просьбой включить подопечных мам во второй поток обучения. Данные обращения оформлены в виде писем поддержки/намерений и подтверждают, что потребность носит не единичный, а системный характер на территории г. Златоуста. Партнёры отмечают, что их подопечные сталкиваются с теми же барьерами: отсутствие гибкой занятости, финансовая зависимость, социальная изоляция и отсутствие «точки входа» в домашний заработок.

Цель

1. Повысить экономическую самостоятельность матерей детей-инвалидов в г. Златоусте и Челябинской области путём формирования у 20 женщин компетенций в кондитерском деле и поддержки в запуске устойчивого домашнего мини-производства к концу проекта. Вывести 15 женщин на доход от 5 т.р. Открыть самозанятость у 10 женщин и вывести их на стабильный заработок.

Задачи

1. формировать у участниц базовые и продвинутые компетенции в кондитерском деле, включая технологию приготовления, расчёт себестоимости и основы санитарной безопасности. → Устраняет причину: отсутствие практических навыков и знаний для домашнего заработка.
2. Обеспечить доступ к технической базе и устойчивым каналам льготных закупок ингредиентов для старта домашнего производства. → Устраняет причины: отсутствие оборудования и высокая стоимость сырья.
3. Снизить уровень тревожности и повысить самооценку участниц через системную психологическую поддержку и формирование позитивного опыта успеха. → Устраняет причины: страх неудачи, низкая уверенность в своих силах, «синдром ненужности»
4. Организовать менторское сопровождение и создать устойчивое онлайн-сообщество поддержки «Кондитеры Златоуста» для обмена заказами, опытом и эмоциональной поддержки. → Устраняет причины: отсутствие наставничества и социальной изоляции после обучения.
5. Поддержать участниц в запуске мини-бизнеса: обучить основам продвижения в соцсетях, оформлению самозанятости и приёму первых заказов. → Устраняет причину: неумение «сделать следующий шаг» после получения навыков.
6. Дооборудовать помещение в своей кондитерской студии для более удобного проведения мастер-классов и обучений.

Обоснование социальной значимости

Матери детей-инвалидов в г. Златоусте продолжают находиться в состоянии устойчивой социально-экономической уязвимости. Несмотря на успешную реализацию первого потока проекта «Начинающий кондитер» (2025–2026 гг.), проблема носит системный характер и остаётся актуальной для значительной части целевой группы, что подтверждается официальной статистикой, мониторингом выпускниц и прямыми обращениями профильных организаций:
• Финансовая зависимость: ~190 женщин трудоспособного возраста по-прежнему не имеют постоянного источника дохода. По данным Управления социальной защиты населения г. Златоуста (2024), в 68% семей с детьми-инвалидами совокупный доход остаётся ниже прожиточного минимума, что вынуждает экономить на реабилитации, коррекционных занятиях и базовых потребностях ребёнка.
• Социальная изоляция: Необходимость круглосуточного ухода и отсутствие институциональной подмены (в 82% случаев уход осуществляет только мать) продолжают лишать женщин возможности участвовать в общественной жизни, поддерживать контакты и развиваться. Неформальные интервью и обращения от партнёрских НКО (2025–2026) подтверждают: более 75% респонденток отмечают отсутствие социальных контактов вне семьи и медицинских учреждений.
• Профессиональная деградация и страх самореализации: Длительный перерыв в трудовой деятельности (в среднем 7–12 лет) приводит к утрате профессиональных навыков, потере уверенности в себе и формированию «синдрома ненужности». Несмотря на успешные кейсы выпускниц первого потока, значительная часть целевой группы по-прежнему убеждена, что «уже ничего не может освоить» или «боится не справиться с реальными заказами».
• Отсутствие гибких форм занятости на локальном рынке: Традиционный рынок труда г. Златоуста не предоставляет достаточного количества вакансий с неполным рабочим днём, удалённым форматом или гибким графиком.
• Недостаток «точки входа» в домашнюю экономику: Даже при наличии желания и базовых кулинарных навыков женщины не владеют алгоритмами запуска мини-бизнеса.
Проект 2.0 решает эту задачу через масштабирование отработанной методики, внедрение системного бизнес-сопровождения и создание устойчивого локального сообщества, что напрямую соответствует приоритетам Челябинской области по поддержке семей с детьми-инвалидами, развитию социального предпринимательства и профилактике бедности.

География проекта

Сейчас идет реализация проекта в г. Златоусте, но в связи с поступлением заявок из соседних городов, хочу расширить географию проекта до Челябинской области.

Целевые группы

1. Матери детей-инвалидов 25–45 лет, проживающие в г. Златоуст и Челябинской области, без постоянной занятости, желающие получать дополнительный доход, но не имеющие возможности устраиваться на полный рабочий день из-за вынужденной необходимости сидеть с детьми