Проекты

Краткое описание

Пряничная школа - это школа, в которой дети и взрослые смогут в прямом смысле прикоснуться к Истории нашей страны.
Мастер-классы, на которых все участники узнают, из чего же на Руси в 9 веке хозяйки готовили это лакомство. Самое увлекательное занятие это роспись пряников, который обладает успокаивающий, и как говорят сами дети, медитативным эффектом. В нашем всё убыстряющемся темпе жизни, нужно порой замедлиться и вспомнить о наших истоках. Вот также несколько веков назад в Архангельской губернии или другом северном регионе, где были популярны лепные пряники, сидели такие же дети и придавали форму тесту. Такие пряники называли козулями, самые древние пряники— от поморского слова, которое обозначало завиток, загогулину. Кусочкам теста придавали форму животных и птиц, а также спиралей и других геометрических фигур. Готовые сладости иногда покрывали разноцветной сахарной глазурью. Считалось, что козули служили оберегом от несчастий и злых сил.
При росписи пряника-ромашки накануне праздника Дня семьи, любви и верности, дети узнают почему именно ромашка - символ этого праздника, кто такие Пётр и Феврония. Расписывая пряник в виде Георгиевкой ленты 9 мая, не только дети, но и взрослые узнают значение этого символа. Так при росписи пряников дети и взрослые не просто узнают историю страны, они учатся аккуратности, и бережливости при работе с этим "медовым хлебом".
Некоторые дети нуждаются в особом внимании, это дети с ОВЗ и дети, чьи родители находятся в зоне СВО, такие мастер-классы создают особую атмосферу праздника. Каждый ребёнок чувствует себя настоящим кондитером, независимо от жизненной ситуации , ведь он создаёт настоящий кулинарный шедевр.
Уютная мастерская, зайдя в которую, можно попасть на некоторое время в прошлое. Деревянные столы, лавочки, стеллажи, на которых будут стоять пряничные дома, пряничные шкатулки, пряничные букеты.
В будущем в мастерской, кроме росписи пряников, планируется проводить другие кулинарные мастер-классы: изготовление тортов, пирожных.
В моём проекте нельзя чётко выделить какую-то одну целевую аудиторию, расписывать пряники нравится очень многим. В основном конечно же приводят на роспись детей, и я планирую в моём проекте сделать упор именно на это. Поэтому в мастерской будет много интересного, а главное безопасного. Дизайн мастерской, должен быть мобильным, меняющимся, но всегда оставаться самобытным, чтобы детям, которые будут приходить уже не в первый раз, всегда было интересно.
Также в проекте я планирую задействовать и людей пенсионного возраста, своего рода тихие посиделки, за неспешной росписью пряников и беседами. Людям пенсионного возраста, порой негде встретиться пообщаться, они нуждаются в таком же внимании и заботе, как и дети.

Цель

1. Воспитать интерес и уважение к культуре и истории нашей страны.
2. Улучшить эмоциональное состояние детей, отвлечь от гаджетов.

Задачи

1. Обустройство мастерской и создание благоприятной среды, создание условий, соответствующих санитарным требованиям
2. Информирование население
3. Организация мероприятий

Обоснование социальной значимости

Как показал опрос, главными трудностями в воспитании детей в школе педагоги и родители считают: занятость родителей, увлечение школьников гаджетами, падение нравственности, низкий уровень культурного развития у педагогов, детей и их родителей, отсутствие взаимодействия классного руководителя и родителей.
Подобные занятия здорово сплачивают коллектив и создают особую атмосферу праздника. Каждый ребёнок чувствует себя настоящим кондитером, независимо от возраста, ведь он создаёт настоящий кулинарный шедевр. Мастер-класс по росписи пряников – развитие мелкой моторики, фантазии и художественного вкуса в ходе вкусной игры!
В данный момент мастер-классы имеют выездной характер, и рассчитаны на маленькие группы до 8 человек. При этом многие помещения не приспособлены для этого, ведь это прежде всего работа с продуктами, а значит нужно соблюдать определённые санитарные правила. Создав удобную мастерскую, дети и взрослые будут попадать в своего рода прошлое, научатся ценить нашу культуру. Многие только слышали о Тульском прянике, о Городце, Архангельске, но большинство там никогда не было. Благодаря этому проекту они узнают как велика и богата наша страна, многим захочется самим побывать в этих городах, о которых они узнали на этих мастер - классах. Мастер-классы смогут охватывать до 20 человек. Многие взрослые хотели бы ходить на такие мероприятия, но из-за отсутствия помещения и некоторого оборудования, сейчас это является невозможным.

География проекта

г. Снежинск

Целевые группы

1. 1) Дети от 6 до 14 лет, дети с ОВЗ, дети, чьи родители сейчас находятся в зоне СВО.