Проекты

Краткое описание

Проект "Пончики дружбы: кулинарное путешествие по народам России" направлен на содействие в укреплении дружбы между народами Российской Федерации, проживающих на территории Акбашевского сельского поселения Аргаяшского муниципального района Челябинской области, через создание на базе МОУ "Акбашевская СОШ" кулинарного клуба, где участники проекта изучат кухни и приготовят традиционные пончики различных культур. В кулинарном клубе будет организованно 5 групп по 10 человек. Реализация проекта планируется в несколько этапов. На первом этапе мы проведем сбор и анализ информации о рецептах и историях возникновения традиционных блюд, в частности о пончиках, которые существуют в разных культурах. Материал участники проекта будут собирать среди родственников, знакомых и соседей, являющихся представителями разных национальностей. Будет проведено 30 интерактивных лекций , где дети смогут поделиться собранной информацией. На втором этапе пройдет 30 кулинарных мастер-классов с участием профессионального повара, где участники смогут изучить рецепты и особенности приготовления пончиков. Завершающим мероприятием проекта станет кулинарный фестиваль "Пончики дружбы", на котором дети смогут продемонстрировать свои достижения и обменяться впечатлениями. Творческим результатом проекта станет кулинарная книга "Пончики дружбы", в которую войдут рецепты, истории и фотографии, собранные в ходе проекта. Данную книгу получит каждый участник и сможет дома вместе с семьей приготовить данные блюда, а также ее передадут в библиотеки и дома культуры Акбашевского сельского поселения Аргаяшского муниципального района, для того, чтобы сохранить и распространить знания, полученные в ходе реализации проекта и вдохновить жителей на практическое применение этих рецептов в своей жизни. Продолжением проекта станет работа кулинарного клуба в школе на постоянной основе, начиная с января 2026 года, где участники смогут познакомится и с другими национальными блюдами.

Цель

1. Содействие в укреплении дружбы и взаимопонимания между народами Российской Федерации через создание кулинарного клуба для детей, где они смогут изучать и готовить традиционные национальные блюда, в частности пончики

Задачи

1. Проведение интерактивных лекций и кулинарных мастер-классов по приготовлению национальных блюд, в частности пончиков, народов России
2. Организация мероприятий по культурному обмену, направленных на знакомство с традициями и кулинарными особенностями различных народов России
3. Организация информационного сопровождения проекта
4. Подведение итогов проекта

Обоснование социальной значимости

Дети часто не имеют возможности узнать о культурных особенностях других народов, что приводит к стереотипам и предвзятости.
По данным XII Съезда национально-культурных объединений Южного Урала, взаимопонимание между народами является ключевым фактором для стабильности и гармонии в обществе (https://pravmin.gov74.ru/prav/news/view.htm?id=11279326&ysclid=m4v75ke9q4246496863). Участники форума подчеркнули важность единства культур, что способствует укреплению социальной сплоченности. Кроме того, в местных СМИ неоднократно поднималась тема необходимости образовательных инициатив, направленных на укрепление дружбы между народами.
В Акбашевском сельском поселении проживают более 10 национальностей (башкиры, татары, русские, казахи, украинцы, белорусы и т.д.). Всего здесь живет 4290 человек, из них более 200 детей в возрасте от 10 до 17 лет. Многие из них не знают культурные традиции других народов. Нами был проведен опрос среди учащихся МОУ "Акбашевская СОШ". В опросе приняли участие 73 человека. В ходе исследования было выявлено, что 70% респондентов считают, что им необходимо больше знать о культурных традициях других народов. Также 60% опрошенных отметили, что они не имеют достаточного опыта общения с представителями других культур (п.12).
Проект "Пончики дружбы: кулинарное путешествие по народам России" не только обучит детей кулинарным навыкам, но и познакомит их с историей и культурой различных народов. Это особенно важно в многонациональной стране, такой как Россия, где сосуществуют различные этнические группы. Проект соответствует стратегическим направлениям государственной национальной политики, направленным на укрепление единства и согласия между народами России.

География проекта

Акбашевское сельское поселение Аргаяшского муниципального района Челябинской области

Целевые группы

1. дети от 10 до 17 лет, проживающие в Акбашевском сельском поселении