Проекты

Краткое описание

Проект заключается в съёмке коротких видеороликов с субтитрами/языком жестов, в которых будет показан процесс приготовления базовых блюд и изделий, рецептура которых будет понятна и удобна детям и подросткам (10-18 лет) с нарушениями слуха и зрения.
Для транслирования видео, в сети интернет будет создан видео канал, перейти на который можно с помощью голосового помощника.

Цель

Социальная адаптация детей и подростков с нарушениями слуха и зрения, через развитие навыков приготовления базовых блюд и изделий для себя и своей семьи

Задачи

Закупка медиа оборудования для съемки, монтажа и озвучки видеороликов
Запись видеороликов, монтаж и озвучка видеороликов (не менее 10 роликов)
Создание интернет канала для трансляции видеороликов, через голосовой помощник
Отправка информации и ссылок о проекте в специализированные школы и интернаты города Челябинска

Обоснование социальной значимости

На сегодняшний день в Челябинской области насчитывается около 10 тысяч инвалидов по зрению и около 5-6 тысяч инвалидов по слуху. Только в Челябинске на учете у педиатров стоит 1 тысяча 867 детей с различными видами глухоты. Кроме того, среди южноуральцев есть и слепоглухонемые – люди, имеющие одновременно проблемы со слухом и зрением. (https://newdaynews.ru/chel/516199.html)

Администрации ГБПОУ "Челябинский государственный колледж индустрии питания и торговли" поступают просьбы провести профориентационные кулинарные мастер-классы для детей с нарушениями зрения и слуха. Всех охватить в учебном процессе сложно. Но так как современные информационные технологии не стоят на месте, есть возможность обучать детей через интернет и современные гаджеты, что в дальнейшем позволит детям с нарушениями слуха и зрения быть более приспособленными к жизни и быстрее самоопределиться с будущей профессией.

Социальная адаптация детей и подростков с нарушениями слуха и зрения, а именно развитие навыков приготовления базовых блюд и изделий для себя и своей семьи - цель данного проекта.

География проекта

г. Челябинск, ГБПОУ "Челябинский государственный колледж индустрии питания и торговли"

Целевые группы

Дети и подростки с нарушениями зрения и слуха, 10 - 18 лет